蛋白质的确是健身增肌的“利器”，但是蛋白质却不是健身增肌的“神器”，为什么会有这样的比喻？因为很多不健身的人觉得，只要蛋白质吃得多，肌肉长得就越大。难道仅仅靠吃蛋白质就能增肌吗？当然不可能，没有训练，吃再多的蛋白质也不能变成肌肉男。

即便是有训练，也不代表蛋白质吃得越多，肌肉就长得越大，在足够训练的情况下，蛋白质吃够就可以了。很多健身者以为，额外多吃蛋白质就会促进增肌，其实多吃蛋白质并不能加速肌肉生长，多出来的那部分蛋白质不被身体吸收就是浪费。那么，健身增肌的人吃多少蛋白质才合适？健身老鸟一说，全明白了。

蛋白质的需求量

众所周知，健身增肌人群的蛋白质需求量要比普通人多一些，但到底需要多少，其实一直没有统一的结论，为什么不能统一？一方面是因为人和人之间个体差异很大，营养素的需求量不一样。另一方面是因为性别，年龄，训练状况以及平时的运动习惯，其他营养素和热量的摄入量都不统一。所以不能说每公斤体重每天吃多少克蛋白质就肯定够了，还是要看具体情况的，比如，减肥期间吃得少，需要的蛋白质就多，如果有氧运动做的多，需要的蛋白质也多。

通常情况下，健身增肌人群的蛋白质摄入量，每天至少要达到每公斤体重摄入1.5~1.8克。并且要以动物性蛋白为主，什么是动物性蛋白？鸡蛋、牛奶、肉类、乳清蛋白粉，豆制品就属于植物性蛋白。许多健身者可能会担心蛋白质摄入过多会影响身体健康，其实不必担心。因为目前来看，高蛋白饮食对健康人来说，没有明确的健康伤害，所以为了保证最大限度的提升健身增肌效果，笔者个人以为，在健身者明确知道自己身体一切健康的情况下，蛋白质摄入量可以适当的冒进一点。

怎样补充蛋白质？

健身训练前后补充蛋白质非常重要，并且还要配合碳水化合物一起补充，蛋白质可以选择蛋白粉，因为有很多健身者在训练前吃固体食物会感觉不舒服。碳水化合物可以选择葡萄糖，没有葡萄糖，白糖也可以。健身前后的蛋白质需要补充多少呢？20~25克的优质蛋白，乳清蛋白粉的话一般是30克左右，也就是两勺蛋白粉，然后加200毫升左右的温水。碳水化合物至少是30克左右，可以按照体重来计算，每公斤体重0.5克左右的碳水化合物就可以。也不用非得这样严格，按照自己的饮食习惯来搭配健身餐也是也可以的，只要能保证营养充足即可。

最后需要注意的是，每天应该摄入多少克蛋白质是不分训练日和非训练日的，比如昨天刚进行了健身训练，今天不训练，不代表今天就不需要高蛋白的饮食。因为昨天的训练，今天恰好是肌肉恢复和生长的时间，所以肌肉更需要补充蛋白质。

你觉得健身不吃蛋白质会怎么样？