大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、家常豆腐，是一道以豆腐为主要食材，含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白

2、 今天刘嫂就来分享一下“家常豆腐”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

豆腐、生姜、大蒜、蒜苗、水淀粉、食盐、蚝油、生抽

4、先把豆腐切成小块，准备点蒜子切成蒜末、生姜切姜末，准备几根青蒜，蒜叶和蒜白分开切末。碗中放入一勺淀粉，加入清水，搅拌均匀后放一旁备用