7、拿出一个饺子皮，舀入适量的西红柿馅，捏紧收口，美丑无所谓，一定要保证别露馅，露馅一锅汤，还会影响食欲。

8、起锅烧水，把饺子下锅煮熟，开锅点入凉水，重复三次就可以，按照这个方式做的西红柿饺子，鲜香味美，香甜可口，小朋友们超喜欢，一次性能吃30个，可以配个蘸料，大快朵颐，毫无压力。

1、西红柿馅虽然好吃，但极容易出水，切碎之后，应该先放入漏网中控一控，再攥干水分。

2、西红柿鸡蛋馅这样调，鲜香美味，出水率低，加入番茄酱很重要，可以增加鲜香的味道，白糖必不可少，可以综合酸味。

3、西红柿馅是酸甜口味的，不但大人喜欢吃，还特别适合孩子们的胃口，酸甜开胃，比肉馅香多了。

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