另一种是合成牛排，是用碎肉、大豆蛋白、淀粉、食用胶、添加剂合成的，形状一般为圆形，毕竟是机器压制出来的。因为添加了保水剂，合成牛排也很鲜嫩多汁，但没有嚼劲，价格也很便宜。

3、廉价火腿肠、烤肠

火腿肠、烤肠都是用碎肉做成的，不过区别是便宜的加入了大量的淀粉，口感非常软，没有一点嚼劲；价格贵一点，淀粉会少一些。

但可以确定，都加入了大量的添加剂，经常吃对人体是没有好处。

4、火锅丸子

很多人都爱吃火锅丸子，口感Q弹，一口气能吃好几个。但你可能不知道，牛肉丸并不是牛肉做的，而是用猪肉、鸡肉做成的，几乎没有牛肉；而蟹棒、虾丸也没有蟹肉、虾肉，都是鱼糜做成的。丸子中也都添加了大豆蛋白、淀粉、食用胶、添加剂等成分。

5、肥牛、肥羊卷

天气冷了，吃火锅也少不了肥牛卷、肥羊卷。大家有么有发现，有些肥牛卷怎么煮都不散，有些一化冻就散了，肥肉是肥肉，瘦肉是瘦肉，这种就是合成的肉卷，也是用碎肉压制而成的。

6、骨头汤

骨头汤味道鲜美，很多面馆、火锅店都用它来做汤底，要知道骨头本来就很贵，再加上需要长时间熬制才会浓白鲜美，能做到的都是“良心商家”。

而大多数所谓的骨头汤，都是用浓汤宝加水兑成的速成汤底，味道确实还不错，但营养就谈不上了，而且添加剂也多。