相信大部分朋友都吃过煎包，那么你们有没有吃过用葡萄干做的煎包呢？今天就来跟大家分享一道用葡萄干做出来的煎包，这样做出来的煎包非常好吃，底部酥脆，香甜可口，非常好吃。虽然它吃起来比较香甜，但是它的甜味是由蜂蜜带来的，所以说怎么吃也不会胖。而且这道葡萄干煎包的做法是比较简单的，很快就能够将它做出来，接下来咱们就一块看一下葡萄干煎包的具体烹饪步骤吧。

【葡萄干煎包】

【烹饪食材】面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，食用油，葡萄干，蜂蜜，黑芝麻

【烹饪步骤】

1、葡萄干煎包，这是一道特别好吃的美食，做出来之后底部酥脆，香甜可口，咱们一起来准备一下葡萄干煎包的烹饪食材。先准备500克面粉，再准备6个鸡蛋，20克白糖，4克酵母粉，30克食用油，适量的葡萄干，葡萄干可以稍微多一点，接着再准备适量的蜂蜜，准备完蜂蜜之后咱们再准备一小把黑芝麻就可以了。

2、先将准备好的面粉取出来，将这500克面粉放到一个大一点的容器中，这样比较方便咱们和面的操作。接下来咱们向这500克面粉中打入6颗鸡蛋，再加入20克白糖，4克酵母粉，先将鸡蛋面粉搅拌均匀，让它们均匀地混合到一块。接下来继续搅拌，将其搅拌成面絮状。

3、搅拌成面絮之后再向里面放入准备好的30克食用油，接着下手揉搓，将面絮揉搓成面团。面团一定要柔软一点，揉好之后不需要饧发，直接将其取出来，放在面垫上面继续揉搓，尽量多揉搓一会，让面团上劲，这样吃起来口感会更好。

4、接下来咱们将面团整理揉圆，然后放入到刚刚和面的盆中。用保鲜膜将这个盘子覆盖起来，放到温暖的地方饧发至其两倍大小。饧发好了以后把保鲜膜撕开，然后将面团取出来。在面料上均匀地涂抹上干面粉，放上面团开始揉搓。

5、揉面可以排出面团里面的气体，这样会让面团吃起来更加筋道了，更加好吃，将其整理揉搓成一个长条，接下来再将它们切成均等的小面剂，面剂一定要均等一点。取一个面剂整理揉圆，用擀面杖擀成牛舌状，然后放入适量的葡萄干，接着从一边向上卷起来，将葡萄干包起来，接下来从中间切开。

6、电饼铛先烧热，接着均匀地刷上食用油，然后将饼坯一次放入锅中，切口处要向下，加盖中火烙制5分钟，杯子中倒入适量的清水，加入适量的蜂蜜搅拌均匀，烙至饼坯底面定型之后淋入蜂蜜水，然后撒上黑芝麻点缀一下，继续烙5分钟，烙至蜂蜜水收干就可以了。

【小贴士】

1、烙煎包的时候火候不能太大。

2、蜂蜜水的浓度也不能太高。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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