哈喽大家好，我是佳佳！今天给大家分享一道灵魂炒蛋的做法，据说这道菜让一个饭店火了30年，几个平淡无奇的鸡蛋到底是如何炒出灵魂的味道呢，小编也经不起这火爆的诱惑，今天也来给大家分享一下吧。

主料：

鸡蛋6个 小葱

配料：

蚝油1勺、生抽2勺、淀粉1勺、白糖1勺、香醋1勺，玉米淀粉1勺，清水半碗，白醋少许

做法：

1.取一个碗打了6个鸡蛋，放少许的白醋去腥，用筷子快速打散，一定要打匀，且挑起筷子时已经挑不起来蛋液为准。

2.小葱葱叶的部分切成小葱花待用。