鸡翅包饭：

食材：

鸡全翅4个，米饭1碗，胡箩卜20克，干香菇10克，干木耳2克，洋葱20克，小葱3根，烤肉汁2汤匙，蚝油1汤匙，料酒1茶匙，酱油1汤匙，胡椒粉少许，盐适量，油适量。

做法：

1、准备好食材，用剪刀把关节处剪断，直接用手把鸡皮翻过来往下褪，用手把骨头掰断，将翅根骨和翅中骨去除，全部鸡翅处理好；

2、鸡翅加入烤肉汁、蚝油、料酒、黑胡椒粉和盐，轻轻抓匀冷藏腌制1-2小时，泡发的香菇和木耳切碎粒，胡萝卜和洋葱切碎粒；

3、锅内加油烧热，先煸炒一下香菇和木耳，再加洋葱和胡萝卜煸炒，加入米饭炒散，调入盐和酱油，再加葱末炒匀；

4、用小汤匙，把炒饭塞进鸡翅，再用手或筷子把饭塞进去一点，用牙签将鸡翅口别上，把鸡翅刷一遍腌制的酱汁，放在烤网上，腌制10分钟；

5、烤箱烤肉键上下火200度预热10分钟，把鸡翅包饭放入先烤15分钟，鸡翅拿出，再把剩余的酱汁刷在鸡翅上，用锡纸将翅尖包住以防烤焦，再放入烤箱烤10分钟，烤好后去掉牙签锡纸就能吃了。