一个月前，成都的95后女孩小冯从一名造价工程师转行为家政私厨。她每天在社交平台更新自己的工作日常和心得体会。

据小冯介绍，她从事工程造价已经4年多，考取了二级造价工程师、BIM建模师等证书。做造价员，熬夜是家常便饭，经常加班到第二天早上四五点。

后来小冯生了场病，决定辞掉工作，“我在医院住了一个月，突然想通了。如果身体垮了，赚再多钱也没用。”

她还没告诉父母这个决定，准备等自己创业成功，成立了团队，再慢慢告诉他们。她认为，只要能凭自己的努力赚到钱，就是一个好工作。

【1】家里是开餐饮店的，从小到大耳濡目染

九派新闻：为什么决定转行?

小冯：因为太累了，经常要加班。之前忙的时候连续半个月都在熬夜，熬到第二天早上四五点。长期下来，我的身体不是很好，精神状态欠佳，后来检查出甲状腺有问题，手术直接切了一半，还需要终身服药，所以以后应该不会再考虑需要熬夜的行业。

九派新闻：为什么会选择跨度这么大的家政私厨？

小冯：对我来说跨度不算大，因为家里一直都是开餐饮店的，我爸爸是厨师，从小到大耳濡目染，我也很会做饭。

九派新闻：为什么不和家里一起做餐饮？

小冯：老年人和年轻人思维不一样，我怕在一起工作会吵架。

九派新闻：以前做工程造价每天的工作内容是什么？现在呢？

小冯：我觉得以前的工作是心里累，现在是身体累。

以前每天都需要算造价量，还需要跟甲方和施工方打交道。要面对不同的人，和他们打交道让我觉得心累。

现在我和朋友两个人一起创业，我接的单子比较少，因为刚开始不想那么忙，希望多一点时间做自己的事情。工作非常自由，一天可能只工作三至五个小时，有时只做中午，有时只做晚上。

身体累，睡一觉休息一下就好了，但是心累，对我来说是没办法调节的。

九派新闻：家政私厨的收费标准是怎样的？

小冯：每个工作日做一顿饭的话，每月收费1600元至1800元不等，菜量不同收费上也存在差异。工作包括备菜、炒菜、收拾做菜的垃圾。

九派新闻：收入上有什么差异？

小冯：收入上差异不大，两个工作也各有利弊。以前比较稳定，有稳定的工资和五险一金。现在工作时间自由，但是没有社保和稳定的收入，每天只工作几个小时，时薪算起来比以前高很多。

【2】打算等创业成功再告诉家人

九派新闻：家人支持吗？

小冯：我的家人暂时还不知道我在全职做家政私厨。我告诉他们我在兼职做这个，他们都还比较支持，但是如果我告诉他们是全职，他们应该不会同意的。父母辛辛苦苦供我念大学，但是我最终还是从事了社会地位不算高的服务行业，他们可能会想不通。

我暂时也没有告诉他们的打算，等我创业成功，成立了自己的团队，再慢慢告诉他们吧。

九派新闻：放弃了稳定而体面的工作，会在意别人的看法吗？

小冯：生病以前，我挺在意别人对我的看法的。我曾经也被大学这两个字禁锢着，做着自己不喜欢的工作，忍受着他人虚伪的笑容，一个月有一半时间都在加班，熬夜做出来的东西，甲方过了一周才看，可之前他却说很急着要。为了满足父母和他人的期待，我即便加个通宵也不愿放弃。

生病了之后，我在医院住了一个月，吃喝拉撒都要我妈负责，那时候就突然想通了。如果身体垮了，赚再多钱也没用。不应该因为读过大学，就束缚了自己。只要能凭自己的努力赚到钱，就是一个好工作。

【3】不希望他人觉得自己是因为干不下去才转行的

九派新闻：做家政私厨有遇到过什么困难吗？

小冯：每个行业都有形形色色的人，有时候特别用心地去做一顿饭，但是也没有做到顾客喜欢的点，这种时候一定要及时调整心态，不要否定自己。

再者，有些雇主家里是有保姆的，去的时候有些保姆会觉得你是不是过来抢她的工作，会制造一些困难，我一般会明确地告诉她，我只是负责做饭的，她就会少一点戒备。

九派新闻：你支持他人转行做家政私厨吗？

小冯：这是一个新行业，发展的空间还是比较大的，我非常支持大家从事这行。而且工作时间自由，不需要跟太多复杂的人接触，做完饭就可以走了。

九派新闻：还准备继续考一级造价工程师的证书吗？

小冯：我已经报名了今年的考试，会一直准备。虽然以后不会再从事这个行业了，但还是希望能在这个行业做出一点成绩，以免他人觉得我是因为干不下去才转行的。

九派新闻记者 辜子旋

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【来源：九派新闻】

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