原水
3、起油锅,放入生姜、蒜片和红干辣椒爆出香味,倒入酱辣椒翻炒。
炒酱料
4、再放河蚌肉片翻炒几下,加少许料酒,河蚌吸收了油份,转色。下少许原水烧开。
亨煮中
5、再倒入韭菜花翻炒2~3分钟,然后加入生抽拌匀,即可出锅。
成品
小贴士:
整个烧制过程我都没加盐的;河蚌肉本身是带咸味的,原水也是。酱椒也有咸味的,所以不要加盐了,免咸。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-01 20:33:37作者:YD166手机阅读>>
原水
3、起油锅,放入生姜、蒜片和红干辣椒爆出香味,倒入酱辣椒翻炒。
炒酱料
4、再放河蚌肉片翻炒几下,加少许料酒,河蚌吸收了油份,转色。下少许原水烧开。
亨煮中
5、再倒入韭菜花翻炒2~3分钟,然后加入生抽拌匀,即可出锅。
成品
小贴士:
整个烧制过程我都没加盐的;河蚌肉本身是带咸味的,原水也是。酱椒也有咸味的,所以不要加盐了,免咸。
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