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豆腐红烧鱼的制作方法(红烧豆腐鱼最正宗的做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-01 21:34:39作者:YD166手机阅读>>

豆腐是日常最常见的高钙食材之一,而且价格也相当实惠,平民百姓也能吃得起,比喝奶还管用~而且鱼肉中还富含大量的维生素D,可以促进人体对钙的吸收,起到一举两得的作用!

准备材料:鲤鱼1条、老豆腐300克、葱姜蒜适量、料酒、油盐适量、酱油适量、糖做法步骤:1、新鲜买回来的鱼去鳞去内脏,抹上盐稍微腌制一下;2、豆腐切块,用淡盐水泡着;姜切丝、蒜切末、葱切段备用;3、平底锅热锅下油,放入姜蒜爆香,然后放鱼小火慢煎至两面金黄;4、加入热水(没过鱼)、料酒、酱油、糖和适量一半葱段,大火烧开后放入豆腐转小火慢炖15分钟;5、打开锅盖,加入葱段即可出锅。

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