在夏季，这个用萝卜做的凉拌小菜实在是百尝不厌脆嫩爽口，酸酸甜甜，每吃一口还有芝麻香的回味关键做法也是简单，真的简单！

凉拌糖醋萝卜丝

食材：

白心嫩萝卜一根、胡萝卜一根、白糖、米醋、盐、熟白芝麻、香油

做法:

1.白萝卜，胡萝卜分别切丝，冰水中浸泡5~10分钟后捞出沥干备用

2.糖和盐以3/1的比例混合加入少许米醋，两匙香油（醋和糖可以根据自己的口味来定）

3.抓匀后腌制半刻钟就可以享用了

减脂三鲜萝卜卷

食材：白萝卜一根、生菜一小颗（最好是取芯）、玉米素馅、红椒、香菜、植物油、

做法：

1.白萝卜洗净去二头，削掉表皮，切成薄片，放入清水中过锅一下，捞出放入冷水中静置捞出过凉水后，沥干

2.生菜洗净切丝,这时候准备馅料，猪肉剁成肉糜,因为这样比较有黏稠劲，是为了不用水淀粉，葱花切花，放入自己喜欢的调料，搅拌均匀。

3.卷起来，放入盘中,清水煮沸，隔水放入蒸锅中，盖上盖子蒸7-8分钟即可；

4.取出趁热，换一个热盘，撒上辣椒和香菜，淋一层自己喜欢的酱汁。