△阁楼典雅精致

地道美食 品质上乘

△好大一坛酒

黄焖羊肉，也是当地的一道美食，乡风楼的羊肉，来自禄劝，选自羊肋骨上的肉，做法相对复杂，现将羊肉切小块，用本地花椒，草果、八果等大料，加入羊油、酱油料酒和生姜一起炒，将肉质炒为金黄后，再用大火炒10多分钟。随后加水焖，小火慢炖1个半小时，并且水不能放太多。收汁后，美味的黄焖羊肉就做好了。

△四处透着古典气息

人文自驾活动当天，车友们还将品尝到黄金猪脚两吃，一份切片吃，还有一份用骨头煮白菜。现磨的石磨豆腐，也是夏天不可错过的清凉美味。酸辣可口的酸辣鱼、农家小炒肉，灰挑菜，还有云南人都爱吃的花椒尖洋芋片炒老腊肉，下饭的酱爆茄子，还有煮好洋芋，蘸乡风楼的秘制蘸水，味道一个赞。

△屋角高挂大红灯笼

从原料的鉴别到初加工，从手工切配到掌握火候、调味，这些过程，需要厨师深厚的功底，乡风楼的厨师对于菜品的把握得心应手,令人称赞。