小鸡宝宝考考你！2021年9月29日支付宝蚂蚁庄园小课堂问题是：1：买回来的柿饼上有一层白霜，是发霉了吗？2:“奶油草莓”的得名是因为该品种的草莓？答对即可获得小鸡饲料，厦门我们一起来看看答案吧！

问题1：买回来的柿饼上有一层白霜，是发霉了吗？

一般不是

当然是，慎买

正确答案

一般不是

答案解析：

柿饼上的白霜其实是柿饼制作工程中天然形成的糖霜，并不是防腐剂，是可以食用的。收获的柿子削皮后进行晾晒，晾晒过程中柿子内部的水混着糖渗到了果实表面，当水分蒸发后，糖结晶积累到表面就形成了白霜。

一般情况下，出现霉变的柿饼，表面除了含有一层白色的粉末之外，还带有黑色的小点，而正常结霜的柿饼，当中白霜会略微发白，并且分布不均匀，在柿饼的顶端，有些还会出现霜圈。

问题2:“奶油草莓”的得名是因为该品种的草莓

有一股奶香味

价格跟奶油一样贵

奶油草莓就是章姬草莓，这个品种自带一股淡淡的牛奶香味，是一种比较好的草莓品种，但因为产量少、品质高，因此价格较高。奶油草莓是由日本引进，是日本静冈县农民育种家章弘先生杂交培育出来的品种。章姬果实长圆锥形，果形整齐，果实红色，果面有光泽，果心白色，肉质细腻，味浓甜、芳香，果色艳丽美观，柔软多汁，果实特别软，一级序果平均40克，最大时重130克。因章姬有一股奶香味，因此被称为“奶油草莓”。