对整日忙碌的现代人来说，便秘、胃胀、胃痛等毛病真的是家常便饭，长期用药更易引起脾胃失和。南瓜果胶含量很高，有保护胃肠道黏膜的功效，消化不良、饮食不规律、爱吃辣的朋友多吃些再适合不过了！南瓜果胶具有极强吸附性，能清理胃肠道内的细菌、重金属等垃圾，同时南瓜细软、丰富的膳食纤维能加速肠道蠕动，快速将毒素排出体外。

秋季正是南瓜大量上市的季节，今天我们用南瓜做馅，做一个小酥饼吃，层层酥脆，一碰就掉渣的。平时我们去甜品店买几块就要十多块钱，今天我们自己做，一个大南瓜才三块钱。

[制作方法]：

1、首先我们先来和面，300克面粉中加上3克盐，用160毫升温水和面，搅拌成絮状后加入少许食用油，下手揉成光滑偏软些的面团，醒面半个小时。

2、接下来是油酥面，另一个碗中加入两勺面粉，一勺熟油搅拌均匀，做成一个油酥面团，这个面团没有筋性，像这种状态就行了，同样醒面半小时。