导语：立秋后，吃菠菜芹菜不如吃它，全身是宝，才1元一斤，随手一拌，大人孩子都爱吃！

“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！无论生活多累，工作多忙，别忘记停下脚步，享受被食物治愈的瞬间~

小时候最爱吃老妈腌的呛鼻子的辣芥菜疙瘩丝，白白嫩嫩、胖胖乎乎的芥菜疙瘩洗净后打成细丝，加白糖和白米醋搅拌揉搓均匀后，装到玻璃瓶子里密封好，几天后打开盖就可以闻到浓浓的香味，吃起来辣中还带着酸甜，有股芥末的味道，又辣又窜鼻子，吃着老过瘾了！

芥菜疙瘩现在想吃还有点早，一般在深秋才会成熟上市，不过，芥菜全身是宝，不仅根部的芥菜疙瘩好吃，它的叶子和嫩苗也更是营养又美味，现在正是吃芥菜苗的好时候。芥菜苗也就是芥菜长在地面的叶苗，每年到了这个时候，农民伯伯会把长得较密集的芥菜苗修剪下来拿到集市上卖，一般只要1元一斤，两三元就能买上一大袋子。