今天分享的是凉拌芥菜丝，它是东北常见的一种凉拌咸菜。凉拌芥菜丝里含有特殊的香辣味，能促进人体肠胃的消化功能，增进食欲，用来在饭前的开胃菜也很适合。做法还简单，只需切切拌拌就可以，没有厨艺也能轻松做好，在夏季可以多吃些芥菜疙瘩，它有清热解毒的功效，如果你也喜欢吃凉拌咸菜，不妨也来试试这凉拌芥菜丝吧，美味爽口的凉拌芥菜丝就出自你的手下啦

【开胃凉拌芥菜丝】材料：腌渍芥菜疙瘩2个、洋葱1/2个、香菜1棵、洋葱香油1汤匙、植物油3汤匙、大蒜3瓣、干辣椒5个、生抽2汤匙、白糖1/2汤匙、米醋1/2汤匙、

做法：

1.将腌好的芥菜疙瘩洗净，切成丝