今天的鲜活梭子蟹35元/斤，买了四个38元，活虾36元/斤，买了33元。

今天的梭子蟹不打算做香辣味，就做家常味。

【食材及配料】：梭子蟹，小葱，姜，蒜，青椒，干红椒，料酒，味极鲜，酱油，盐，食用油。

制作过程：

1:)怕夹手的，可以像我一样操作：盆中加入适量温水和白酒，把蟹放进去，过一会，就不动了，然后刷洗干净，将蟹壳掰开，去底盖去腮去胃，再清洗干净。

2:)将清洗干净的梭子蟹，去掉蟹爪前段部分，从中间一切为二，顺着每个蟹爪切开，蟹腿一分为二。切好备用。

3:)一根小葱切段，三片姜随意切一下，三瓣蒜切碎，小半根青椒切块，三个小的干红椒切小段，装碗备用。