草莓季尾声阶段了，想念草莓奶油蛋糕，那么就做一个。

By 小女墨戏

用料

• 1.八寸戚风蛋糕
• 鸡蛋(大) 4个
• 玉米油 50克
• 牛奶 60克
• 低筋面粉 70克
• 细砂糖 60克
• 柠檬汁 几滴
• 2.草莓酱
• 新鲜草莓 500克
• 细砂糖 20克
• 冰糖 40克
• 柠檬汁 几滴
• 3.奶油夹馅
• 淡奶油 300克
• 草莓酱 50克
• 4.抹面
• 淡奶油 200克
• 糖粉 17克
• 草莓 若干
• 熟扁桃仁片 少许

做法步骤

1、混合蛋黄、牛奶、玉米油，筛入低筋面粉。

2、分三次倒入细砂糖，打发蛋清。再挤几滴柠檬汁去腥味儿，打发蛋清成小弯钩