在使用微波炉进行食物加热时大家知道微波炉的工作原理是什么吗？说到微波炉原理图比较专业的人员应该都了解这是什么东西，有了微波炉原理图我们就能够大致的了解到微波炉在进行工作时有哪些元件在进行工作，同时当微波炉出现问题的时候我们也能够更好的进行维修。下面小编就来为大家介绍一下微波炉原理图和微波炉工作原理吧！
微波炉按功能分为微波加热型和微波烧烤型；按控制类型分为机械型和微电脑型。微波炉微波系统结构示意图如右图所示，其工作原理如下：控制电路根据用户设置的火力，将AC220V电压加到高压变压器的初级，其次级输出3V～4V和1800V～2230V两组交流电压。3V～4V交流电压直接给磁控管灯丝供电；1800V～2230V交流电压经高压电容、高压二极管倍压整流滤波后，变为3600V～4500V的负直流电压，加到磁控管阴极。当磁控管具备灯丝电压，且阳极（接地）与阴极之间的电压差大于3500V时，就产生2450MHz超高频电磁波，即微波，快速震动食品内的蛋白质、脂类、糖类及水等物质的分子，使之相互碰撞、挤压、摩擦，重新排列组合。简而言之，微波炉是靠食品内部的摩擦生热来进行烹调的。
磁控管发射微波的强度（即功率）与阴阳极电压差及发射时间成正比。实际上，工厂是通过高压变压器的高压输出值来设计微波的额定输出功率的。用户设置火力，就是改变控制电路给高压变压器提供AC220V电源的时间，从而控制了烹调时微波炉的实际输出功率。在最高火力挡时，控制电路始终给高压变压器初级供电，磁控管连续发射微波，此时输出功率最大；而在非最高火力时，控制电路则以30s为一个周期，间歇性给高压变压器初级供电，使磁控管间歇性发射微波，微波炉平均输出功率将低于最大功率。
电路原理简析
机械式微波炉的电控部分主要由四部分组成，一是市电供给部分，由电源插头，市电保险丝FUSE，开关和电线等组成；二是升压部分，主要由升压变压器T组成；三是整流部分，由高压保险丝H.V．FUSE，高压二极管D，高压电容器C等组成；四是微波产生部分，主要由磁控管和波导装置组成，如上图所示。
