过年的小零食怎么能少得了象征甜甜蜜蜜的糖呢！今天分享这五种糖的做法，营养健康，味道香甜，做法也不难，过年做给家人吃，安全健康无添加，吃着放心。一家人甜甜蜜蜜，日子也是越过越甜蜜。

第一种：黑芝麻花生牛轧糖

黑芝麻花生牛轧糖的做法如下：

食材准备：黄油40克，棉花糖150克，奶粉80克，黑芝麻60克，熟花生40克等。

步骤一：不粘锅加入一块40克的黄油，小火使其融化，再倒入150克的棉花糖，继续炒至融化，翻拌均匀。再加入80克的奶粉，搅拌均匀，关火。

步骤二：这个时候再加入黑芝麻60克，熟花生40克，快速地翻拌均匀。

步骤三：趁热倒入模具中，平整成形，自然放凉后，切成小块，最好装进小袋密封，就可以了。

经典的黑芝麻花生牛轧糖就做好了，用料很足啊，芝麻和花生的香气，加上奶香味，难怪是小朋友的最爱啊！

第二种：红枣核桃糖

红枣核桃糖的做法如下：

食材准备：红枣，木薯粉50克，麦芽糖150克，黄油30克，熟核桃仁300克等。

步骤一：去核红枣一斤，锅中加两碗清水和去核的红枣一块煮20分钟，再把红枣倒入破壁机中，打成细腻的糊，倒入锅中。

步骤二：红枣糊里加50克木薯粉，搅拌均匀，再加150克的麦芽糖和黄油30克，用小火不停地搅拌，直到糊成一团而且不沾铲子，就可以了，关火。

步骤三：关火后立马再倒入300克的熟核桃仁，继续翻拌均匀，趁热倒入模具中整理成平整的大块，放凉一会切成块。软糯香甜，大人小孩都适合吃，营养健康的小糖果。

第三种：核桃芝麻糖

核桃芝麻糖的做法如下：

食材准备：150克核桃仁，砂糖100克，熟白芝麻等。

步骤一：准备150克的核桃仁，自己剥的或者卖的都可以。把核桃仁放进锅里，用最小火来炒核桃仁，把核桃仁炒到变干微黄的状态就可以了。核桃皮用小刀可以刮掉外皮，这样就可以了，刮不太干净也可以。再掰得碎一点，备用。

步骤二：锅中加砂糖100克，清水50毫升，用中小火慢慢煮，轻轻地搅匀，让它自己蒸发水分，糖浆先出现大气泡，再变成小气泡，煮至颜色变深后，把核桃和适量的熟白芝麻倒入锅中，翻炒均匀后关火。

步骤三：盛出来以后平铺在案板上，趁热压平整，再用擀面杖擀平整，再切成小块，更方便。

酥酥脆脆的，香香脆脆的核桃芝麻糖就做好了，用料绝对安全，营养健康的糖还得是自己做的。

第四种：牛皮糖

牛皮糖的做法如下：

食材准备：白芝麻，糯米粉100克，木薯粉40克，白糖100克，麦芽糖200克，

步骤一：先炒一些白芝麻，把白芝麻炒到微黄，有芝麻的香气出来就可以了。

步骤二：碗中加糯米粉100克，木薯粉40克，加200毫升的清水搅拌均匀，备用。

步骤三：锅中倒入白糖100克，清水300毫升，麦芽糖200克，开大火熬煮至有大泡出现，再倒入糯米粉浆，边倒边搅拌，调至小火，锅里的浆开始变得黏稠，加入玉米油30毫升，继续搅拌均匀，一直到成粘稠的抱团，不粘锅，拉起来有丝，就可以了，倒入芝麻里。

步骤四：趁热把芝麻抹到糖团上，喜欢吃芝麻的就多沾点芝麻，喜欢吃原味的就不沾芝麻。

步骤五：把沾着芝麻的糖团，放到案板上，擀成薄片，放凉后切成薄片，就可以了。

香糯有嚼劲的牛皮糖，不会黏牙，自己也可以做，味道和买的一样好吃，牙好的一定要试试这个牛皮糖。

第五种：蜂窝糖

蜂窝糖的做法如下：

食材准备：300克的白糖，麦芽糖70克，15克的小苏打等。

步骤一：锅里加150克的清水，300克的白糖，麦芽糖70克，用大火开始熬煮，不要搅拌。

步骤二：沸腾后继续熬煮，三分钟时水分变少，转小火继续熬煮，六分钟变成大泡泡，八分钟时泡泡特别密集，颜色有焦糖色，温度大概是155度，就可以关火了。

步骤三：加入15克的小苏打，不停地搅拌，慢慢地糖液会发白，会膨胀起来，倒入铺了油纸的模具里，自然冷却就可以了。

完全放凉的糖会变得很硬，颜色发黄，一大块直接敲开，里面就是蜂窝状的，吃起来特别的酥脆，特别的香甜，也不粘牙，非常的好吃。