剥好的核桃仁用水冲洗干净，晾干待用~ 晾干好的核桃仁放入烤箱中层上下火烤熟即可，之后拿出冷却至常温。 锅中加入白砂糖和适量的清水，不要太多水，否则会煮很久很久，最好用不粘锅哦！ 熬到糖浆粘稠起大泡泡了，不要熬过头哦！ 倒入核桃翻炒，不停的翻炒，翻炒，翻炒，直到糖浆都均匀的粘在核桃仁上面，变成了白白的糖霜，噔噔噔噔~大功告成喽！ 我比较喜欢吃甜一些的，所以喜欢多放一些糖。这个糖的多少，可以自己拿捏的！ 当做小零食很不错哦~ 零食,下午茶