一到初夏，就是番茄上市的季节了。暗示人们在这热烈灼人的夏季中，该是番茄展示风情万种的时候了啦！

小番茄是转基因食品

不能多吃

到底对不对呢?

首先我们要清楚什么是转基因食品？转基因食品是用人工方法，把其他生物的基因转移到农作物中来.比方说,比如把花的基因、树的基因转移到人身上,这就是转基因了。

而我们所吃的圣女果，也就是我们所说的小番茄。这种小番茄其实是我们所吃圣女果最原始的番茄品种,而大番茄才是后来人们为了追求果实的大个头杂交选育出来的品种。

吃番茄的有什么禁忌？

番茄性寒凉，容易吃冷冻食物的人容易胃胀和腹泻，就要少吃了。最好采用熟吃的方法。一个成年人每天食用100-200克番茄,就能满足身体对番茄红素的需要。

番茄到底是生吃

还是炒熟了

更有营养?

生吃还是熟吃都可以，两种吃法都对身体都有好处。生吃番茄的时候，更有利于摄取维生素C等水溶性维生素。。。夏季口渴时，冰镇的，生吃一个非常舒服哦！

而煮熟后的西红柿因为遇到高温会使番茄红素发生转化，释放量增加5倍，同时因为烹调菜时会加入油，而番茄红素易于油脂的特性使得它更容易被人体吸收，同时也增加其他脂溶性维生素的吸收。

大小番茄

谁更有营养？

有一句话说“浓缩就是精华”，同样运用到番茄身上也是一样的道理。很多蔬菜和水果的营养素和抗氧化成分都是需要阳光来合成的。小番茄和大番茄相比，中心部分的比例较低，这样接触阳光就会更充足哦！