新鲜小米辣怎么保存最好？直接放冰箱就错了，这样存放一年不怕坏

大家好，我这两天已经进入9月份了，9月份是一个秋高气爽的季节。这个季节很多的蔬菜食材，也都纷纷上市，不仅新鲜而且价格很便宜。这个时候也是辣椒上市的季节，每年这个时候的辣椒，是辣椒辣度最高的时候，而且这个时候的辣椒，已经完全长成熟，最适合对其进行保存的。

（1）、每年一到这个季节，我都习惯性的到外面市场上，去找那些卖辣椒的菜农。然后在他们那里，买上一些辣椒带回家进行保存，相对于其他季节购买的辣椒，秋季的辣椒不管是从口感还是从营养方面，都最适合进行食用。这不今天我上街的时候，就买了5斤的小米辣，一斤才要4块钱，其他季节一斤可要十几块钱。

（2）、这些便宜又新鲜的小米辣，买回家以后只要用用适当的方式，对其进行保存，小米辣就算是保存上一年，也依旧非常新鲜。每次在需要食用的时候，取适量小米辣就可以了，口感不仅新鲜，还能随时吃到最便宜的小米辣。那么，在对这些小米辣进行保存的时候，要怎么保存，才能让小米辣保存一年不变质呢？

（3）、很多人在对这些辣椒进行保存的时候，都是直接将其放到冰箱中，套上一个保鲜袋就进行保存了。其实这样的保存方法是非常错误的，不仅辣椒保存时间不长，而且辣椒保存一定时间以后，很容易就会霉变，导致辣椒无法食用。所以，今天我就把我用了很多年的辣椒保存方法，给大家说一说，希望各位能学习一下，然后也多多利用。