吃到嘴里，真的有点想哭的冲动。

虾黄饱满，虾肉结实，蘸了汤汁嗦上一口，嘴里的香味久久不散，配上一口冰啤酒，是夏天的极品满足没错了。

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老板告诉我，他光是厨师就寻找了半年时间，试了至少十几位师傅，终于有人炒出了他心目中的潜江油焖大虾。同样的配方，只是换个人来炒，味道也要差很多意思。

小龙虾以娇贵难以运输出名。如果温度不适宜，活虾很容易闷死热死，运输过程中也容易互相battle，造成死伤，这样做出来的虾肉会失去灵魂一样松松垮垮。

而密封的锁鲜装，会因为夏天温度太高，在路上坏掉。

但没什么能拦住吃货的心。这家店子里的虾急冻后顺丰冷链运输，48小时内把小龙虾中的爱马仕发往全国。三年来，已经累计卖掉了十几万份。