价格：188元/位，仅供每周六日下午14:30-17:30

地址：朝阳区建国路93号万达广场C座北京万达文华酒店

电话：8599 6666-6542

意大利菜星厨Roy献艺

北京金融街丽思卡尔顿酒店

Roy Salomon Caceres

4月10日至13日期间，北京金融街丽思卡尔顿酒店倍受赞誉的意味轩餐厅将再启“米其林星厨美食周”。此次，祖籍哥伦比亚的意大利菜星厨Roy SalomonCaceres将与意味轩主厨Fabio和酒店首席侍酒师David Duan联袂献艺。不出京城，就可品尝到在罗马炙手可热的Metamorfosi餐厅的招牌菜，“意大利短管面、西班牙红虾、布法罗水牛芝士、樱桃番茄蜜饯”和“琥珀鱼、哥伦比亚酸橘汁腌鱼、荔枝泡沫、芹菜”，都是极具Roy个性化气质的美食配搭，开胃菜“莙荙菜包生食吞拿鱼和香草”和创意甜品“柚子柑橘、茴香粉、莳萝，时令可食用花”将春天里满满的大自然气息送入舌尖。

价格：

4月10日晚18:30 揭幕晚宴

六道式888元/位，配酒套餐加599元/位

4月10日-13日米其林星厨品鉴菜单

午宴：

四道式588元/位，配酒套餐加399元/位

五道式788元/位，配酒套餐加499元/位

六道式888元/位，配酒套餐加599元/位

晚宴：

五道式788元/位，配酒套餐加499元/位

六道式888元/位，配酒套餐加599元/位

地址：西城区金城坊街2号北京金融街丽思卡尔顿酒店意味轩餐厅

电话：6629 6996

Curtis Duffy米其林三星盛宴

北京王府井希尔顿酒店

2017年11月，主厨Curtis Duffy 与从2015年起就连续被评为米其林三星的Grace餐厅分道扬镳，成为众多食客倍感惋惜的事情。在Curtis正在筹备的全新餐厅开业前，想要品尝他的手艺，还可以在4月11日-14日前往北京王府井希尔顿酒店。