中华美食文化源远流长，但是在全球文化大融合的现状下，在饮食上，我们国人也愿意去了解和尝试其他国家的美食。其中西餐更是已经成为我们日常十分常见的食物，除了大众耳熟能详的牛排、意大利面、汉堡薯条等，西班牙海鲜烩饭也因为风味浓郁和特色鲜明，在西餐中的排位十分靠前。今天教大家一款自制的海鲜烩饭，在家也能品尝到浓浓的西班牙风情，经济实惠，堪比大饭店。

【菜名】：风情海鲜烩饭

【所需食材】：鲜虾六只、鱿鱼须适量、西红柿一个、红辣椒半个、洋葱半个、柠檬一个、大蒜三瓣、藏红花少许、大米适量、白葡萄酒适量、食盐少许、黑胡椒碎少许、辣椒粉少许。

【烹饪过程】：

1、将西红柿和洋葱清洗干净，切成小丁，红辣椒洗净去掉蒂和籽，切成小丁，大蒜瓣去皮切成蒜蓉备用。

2、将鲜虾清洗干净剪去虾须，划开虾背，剔除虾线，鱿鱼须洗净之后切成长度为三厘米左右的大段。

3、将平底不粘锅放在炉灶之上，在锅中倒入适量的食用油，将洋葱丁倒入锅中爆炒出香味，再把蒜蓉倒入锅中一起爆炒。