6、干净发亮的热锅刷上一点油，备好锅盖。

微火，像摊鸡蛋一样用小碗取适量汁快速倒入锅里划匀，记得盖盖。

做豆皮的大小不一，约3分钟后，看到豆皮周边有微微起锅，这时可以翻面就不用盖子了。

7、美味豆皮出锅了！(锅刷油做下一个)稍等一会儿对折几下即可食用(^_-)

用平底锅做豆皮就不会有气泡了！

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