多吃粗粮对身体好，已经是人人皆知的健康理念，在全国大部分地区都有生产，食用它可以很好的调和五脏，促进消化和吸收。

红豆是常见的豆类，在中国有着悠久的食用历史，既可以用来熬粥，也可以用来做甜品，富含铁质，是贫血者的理想食物，还含有较多的皂角甙，有健脾益胃的效果。

我家就常常拿红豆来做早餐，配上点面粉一起，秒变精细的粗粮，做成馒头卷，口感香软鲜甜，吃上一口超级满足。下面分享一道粗粮馒头卷的食谱给大家，喜欢的朋友不妨试试看。

配料:
高筋面粉200克、红豆10克、白砂糖15克、酵母2克、水适量
烹饪步骤:
1.头天用开水把豆子泡在保温杯里至少6个小时以上。

2.先混合面粉、酵母、糖，等混合好了与水搅拌成絮状。

3.揉成光滑的面团放在温暖处发酵。