食谱作者@我是杜厨娘：

“以前只知道黄豆可以榨豆浆喝，嫁到江西才知道还可以做豆子巴，很对我口味。”

厨友@霖成：

“真的好下饭..”

“装瓶子，亲戚朋友一人送一瓶，都说好香，好恰????问我咋做的????”

厨友@不会飞的天使82：

“黄豆不够，加了黑豆和

花生米，好吃????”

超级下饭的黄豆酱

食谱作者：我是杜厨娘

用料

黄豆 1斤

小米椒 1斤

油 适量

生抽 适量,多点也没事

蒜, 蒜 适量

蚝油 适量

老抽 一点,调色的

小贴士

不要放盐，生抽有盐！一下不要做太多，没放防腐剂的冰箱最多半个月，再喜欢也不要多吃????????

做法

1. 干黄豆浸泡4个小时左右，洗干净放高压锅压15分钟，熟了就控干水分备用。