馒头，可是北方人最爱吃的面食之一，今天苹果姐分享3款馒头的做法，香甜暄软，大人孩子都爱吃。

白馒头吃腻了，不如换个花样尝试一下，这三款口味的馒头，你觉得还不错，不妨也试试！

红糖可益气补血、健脾暖胃，其含有维生素和微量元素，而且用红糖水蒸馒头，特殊的香气还诱人食欲。

【材料】中筋面粉200克，红糖50克，干酵母3克，热水105克

数量：6个

制作过程：

1. 中筋面粉、红糖、干酵母、热水准备好；

2. 将大部分的热水倒入红糖中，搅拌融化；剩下约为15克的热水晾凉后倒入酵母中，使酵母溶解；

3. 面粉、红糖水、酵母液同入面包桶中，启动揉面程序，用厨师机或者手揉都可以；

4. 面团揉光滑后，盖上一块湿布，发酵1小时，视面团状态来调整时间；

5. 面团是原来的二倍大小时，手指蘸少许面粉在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功；

6. 面团取出放在揉面垫上，揉一揉，排出面团中的气体就可以；

7. 将面团分成剂子，再分别揉圆，饧面20分钟，生坯比原来略有增大且圆润些；

8. 上汽蒸25分钟，时间到后焖5分钟。

馒头有多种做法，看一次发酵的刀切南瓜馒头，弄点南瓜泥，漂漂亮亮的花样馒头就蒸好了好看好吃，营养健康。