1、兑冷面的料汁,一勺生抽,半勺米醋,一勺蜂蜜,2瓣蒜末,少量的鸡精、胡椒粉、小葱碎,芝麻,加上大约半碗矿泉水,搅拌均匀。
2、荞麦面准备好,鸡蛋煮成糖心蛋备用,芒果去皮切片,火腿切片,黄瓜切成丝备用。
3、荞麦面可以冷水入锅,更容易煮熟,水开后煮大约5分钟左右,中间没有硬芯,筷子可以夹断的时候,捞出投入冷水中备用。
4、将已经凉透的面捞出放入碗中,摆入切开的鸡蛋、芒果、火腿、黄瓜丝,将调好的料汁倒入碗中,淹没面条,吃的时候可以加一些冰块,搅拌均匀即可。
第一名:瓜子瓜子是生活中看电视、聊天的必备食物,瓜子皮总会在不知不觉间就摞成一座小山。瓜子虽然属于坚果类食物,但它的热量很高,一百克瓜子的热量就高达572大卡,比同等重量的米饭和其他食物高得多。
想要完全消耗掉这些热量,至少需要慢跑90分钟,若是不加限制地食用天天磕,非常容易引起肥胖,千万别再被瓜子诱惑,夏季毛豆新鲜上市,可以煮一些毛豆来代替瓜子,蛋白质高且低热量。
推荐代替菜谱:【煮毛豆】
所需食材:毛豆、花椒、八角、干辣椒、香叶、盐、鸡精。
1、选取新鲜的毛豆,把有虫眼和空壳的毛豆挑出来扔掉,用清水将毛豆反复清洗几次,去除附着在豆荚上的灰尘和杂质,将清洗好的毛豆的两端剪掉,方便毛豆更入味。
2、清水锅中加入1勺花椒、2颗八角、3根干辣椒、3片香叶、适量的盐,中火煮开后,小火再煮5分钟,也可以多煮一会,可以使料汁更有味。