意大利面简单做法又美味，口感筋道，吃了还想吃，一看就会

意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。

在西餐厅一份意面价格要四十五块，想吃了也不能天天儿子去餐厅呀，还是自己老老实实在家做， 而且用料十足，我家两款意大利面在餐桌上出镜最频率最高，隔三差五儿子都点一次。今天跟大分享一下，喜欢的朋友也可以跟着做起来哦。

第一步：调酱汁：加入生抽、蚝油、番茄酱、盐搅拌均匀，猪肉剁碎备用。

第二步：两个蕃茄切丁备用，虾仁去除腹部和背部的黑线，紧接着放适量生粉和盐腌制2分钟

第三步：锅中加水，水烧开后，倒入少量油和盐入味，接着放入意大利面，大概煮10分钟左右（面条在下锅煮时,一定要预先加入盐和油,目的是便于入味,以防面条粘连） 时间太短意面也会发硬不好吃不好消化

第四步：意大利面熟了后捞起过冷水（之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连）

第五步：热锅入油煸熟虾仁，捞起备用，接着放猪肉末炒熟备用。

第六步：番茄切丁，加入锅中炒至变软出汁，接着倒入意面翻炒均匀，倒入1小勺盐