4、紧接着就用勺子在锅里不停的翻动黄豆，使黄豆在油锅中受热均匀，也是为了不让黄豆在炸制的过程中给炸糊了。黄豆炸糊了就会影响它本身的营养价值，而糊了的食物也是不能吃的,会产生一种化学物质就是苯并芘,对身体非常不好。

5、黄豆在油锅里面炸的过程中，会有空壳漂浮起来。这时就用漏勺把空壳给舀出来不要，但是切记不要把黄豆给舀出来了，一定要慢慢的舀出。黄豆被炸过是一道具有补脾益气、消热解毒功效的菜。

6、在炸黄豆要有耐心，慢慢的炸。炸黄豆的整个过程需要10分钟左右，中间也要不停的用漏勺搅拌动。10分钟后黄豆已经炸成金黄金黄的，这时整个屋子里也都飘着黄豆的香味。

7、接着就可以关火出锅了，把炸好的黄豆控油捞出，装入干净的盘中，跟着撒点椒盐粉，用筷子搅拌均匀即可食用。就这样椒盐黄豆就做好了，当零食或者下酒菜特别的美味，是不是很简单，赶紧试着为你的家人和朋友制作这道美食吧！