加拿大北极虾产自加拿大纽芬兰和拉布拉多省，同样是进口海鲜，加拿大北极虾却比其他海鲜要更安全，不仅加拿大的捕捞船没有疫情发生，而且中国进口商还定期进行核酸检测。

By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 草菇 200g
• 小西红柿 6个
• 去头的鱿鱼 一条
• 野生北极虾 半斤
• 香椒油 2大勺
• 食用油 1大勺
• 糖 1小勺
• 椰粉 5-6大勺
• 冬阴功酱 3大勺
• 小洋葱 2个
• 南姜 5-6个
• 小米辣椒 2个
• 柠檬叶子 5个
• 青柠檬 1个
• 香茅 半根
• 鱼露 1大勺

做法步骤

1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消*和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。

2、把香茅和南姜切片，加上薄荷叶子一起放入清水中煮。