泰国的国汤—冬阴功，汤汁酸辣鲜爽，在家就能品尝萨瓦迪卡风味！

这两天东北的气温急速下降已经零下了，外边也飘起了小雪花，我成功的感冒了，又收到了大学同学去三亚度假的照片，真的是嫉妒是人面目全非，所以我今天用我的小电饭煲做了个懒人冬阴功汤，喝上一口酸辣的味道和暖呼呼的气流一下就窜到了全身，神清气爽，鼻子也通畅了许多，这时候你可能说我是心理作用，其实冬阴功汤治感冒并不是空穴来风的，

据说啊，8世纪的时候在泰国有一位公主生病了，胃口很不好，可把国王急坏了，掌上明珠生病了不吃东西可了不得，于是召集御厨给公主做平时比较喜欢吃的东西，可是公主仍然粒米未进，后来有一个厨师给公主做了一碗”开胃汤“公主一饮而下，通体舒畅病情也减轻了，国王龙颜大悦，把这个开胃汤取名为冬阴功，并定为国汤，汤汁酸辣鲜爽，蛤蜊和基围虾的滋味融在汤里，也算感受到异域风情了，光是闻着味道就让人口水直流了，拌饭吃真的超美味！这也算是让我感受到了三亚吹过来的暖风了。

【今日美味】：电饭煲冬阴功

【所需材料】：蛤蜊250g、基围虾10只、食用油1勺、盐1勺、口蘑4个、白洋葱1/4个、青柠檬1个、小米辣3根、香茅一小撮、小番茄5个、柠檬叶6片、南姜2片、虾酱3勺、冬阴功酱80g、鱼露3勺、椰浆65ml

【烹饪过程】：

步骤1

基围虾买回来之后清洗干净，然后把基围虾的虾线挑出来虾须剪掉，处理干净备用。

步骤2

刚买回来的蛤蜊里面会有很多的沙子，我们吃起来的口感不好，所以我们要先让蛤蜊吐沙，纯净水里面放入适量的食用盐和一勺食用油，把蛤蜊放到水里面静置两小时，基本上就可以把沙吐的干净了。