3、准备好海鲜，可添加你喜欢的海鲜～

4、准备好素菜，土豆切片，芦笋切断，番茄，草菇，洋葱，切块～（如果没有买到草菇可用除了香菇除外的其他菇，香菇味道太重，会掩盖其他味道，草菇是最好的）（洋葱白色的那种最好）

5、蛤蜊放入46℃水中浸泡15分钟，吐沙。鲜虾剪去胡须，开背，去壳，去虾线，虾头备用。鲍鱼用勺挖出肉，去内脏，刷洗干净～

6、锅中放入橄榄油，煎一下虾头，出虾油～（正宗泰式冬阴功汤不需要煎，直接煮）