最近天气渐渐热了起来，今天28度，明天30度，夏天要到了。有一样水果很受欢迎，除了西瓜便是椰子了,是夏天清凉解喝的王牌水果。记得去年买一个椰子要8块钱，喝了水，嫩嫩的椰肉也吃得干净。今天我买了一个海南椰子，香味四溢的白色椰汁倒出来满满的一杯，没几口就喝得精光。看着白白厚厚椰子肉，物尽其用，不能浪费。冰箱里还有的五花肉，是最好的搭配。

我们怎样炒一道香味十足的椰香五花肉呢？首先敲破椰子，用刨器刨出椰肉，浓浓的椰香味充满整个厨房，只需倒点花生油，放入椰肉翻炒香后，倒入五花肉翻炒出金黄色，白如玉的椰肉透过油炒过后散发出的香味溶入五花肉，芳香滑脆。椰肉含大量蛋白质、葡萄糖、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。是人体最需要的营养成分，健康又营养。老少皆宜的美味的一道美味菜肴，极受一家人欢迎。

今天我们换换菜谱，来一道新鲜做法的香椰炒五花肉，增加食欲，尝个新鲜。只需简单的步骤即可做出香哨声溢的菜肴，还等什么呢？动起来，跟着我一起做这道菜，给家人新增特色的菜谱，值得收藏。

海味妈妈的做法：香椰肉爆炒五花肉---Recipe 食谱

用料：五花肉、椰子肉、盐、鸡精、米酒

- step 1 -

准备食材，敲破椰子，用刨皮器刨出椰肉，五花肉切片备用。