12月23日，在济宁市鱼台县王油坊村，董战正在藕塘边等待着收购商前来拉货，“今天要了八百斤，每斤价格在2.4元，最近行情还可以。”董战说。

董战是济宁市鱼台县一名莲藕种植户，2015年，董战在王油坊村包下了320亩土地，经过整修后种下了莲藕。

“2015年之前我一直在外地做销售，当时看种植莲藕收益高，县里也积极落实土地流转政策，就开始种莲藕，结果一直做到了现在。”董战说。

董战。

董战种植的“新三五”莲藕，每年8月至第二年5月可以一直进行采收，大部分都是以订购的方式进行销售，“收购商联系我告知要货数量，当天会安排工人进行采收，收购商当天就可以拉走。”董战说。

“每年夏天藕塘还能收获龙虾，去年个头基本都长到了3钱到4钱重，每年五月份至八月份就可以开始捕捞藕塘里的小龙虾，卖给经销商每亩也能带来每亩600元的净利润。”董战说。

“小龙虾没有喂任何人工饲料，全靠吃藕塘里的动植物，几乎相当于野生的，卖价也高，莲藕除了施化肥之外也不需要打药，这样同时提升了两种作物的价值。”董战说。

在鱼台县，“莲藕＋小龙虾”“莲藕＋螃蟹”的立体套养模式非常普遍，70%以上的莲藕种植户都在进行这种养殖模式。

尚未采摘的藕塘。

近几年，董战的莲藕收获颇丰，每亩地莲藕产量在2500斤左右，2020年总销售额达到了二百万元，刨去成本以及损耗，2020年销售莲藕以及小龙虾总利润可达30万元。

“2021年接近尾声了，今年的情况差不多，收入也在三十万元左右。”董战说。

“莲藕连续种植三四年后，就会出现重茬，病害增多，藕上也会出现斑点，影响品质。原来的藕塘我准备全部种植小龙虾还有螃蟹，间隔上一两年再种，为了提升莲藕品质，打算用新藕塘继续进行莲藕种植。”董战说。今年，他又承包了100亩土地，准备来年经过修整后也种上莲藕。

在藕塘中，挖藕工人也在忙碌，53岁的马加营干这行已经有10多年的时间。

天气寒冷，藕塘中的水温冰冷刺骨，马加营却早已将厚衣服脱下扔在岸边，“干习惯了就不冷了，有时候还觉得热呢 。”

马加营。

马加营说采藕的收入分按天算和按斤算，可以当天结也可以按藕池结。“一般是按斤算，多干点就能多挣点。这时候天比较冷，一个人一天能挖七八百斤藕。挖一斤藕的工钱是5毛钱，挖藕一天能挣三四百块钱。”

藕池水浅，很多时候马加营都得半跪或者半蹲在藕池中。穿行在干枯的莲茎间，用手里的高压水枪冲开淤泥挖出一根根藕时，马加营笑得格外开心。

下午四点，收购商的货车开到了藕塘边，八百斤莲藕被搬上了货车，现在董战的莲藕远销河南、河北、江苏等地，每年30万元的利润也让董战非常满意。

大众报业·农村大众 记者刘晓续 通讯员 缪学振