15岁时他还主演过一部院线电影《玩酷青春》，拿到了大学生电影节的最佳新人奖，算是他人生中的一个高光时刻。

不过这一路走来，盛冠森的演艺生涯不算特别顺遂，资源方面有点虐，还曾多次有过被换角的经历，18.19岁时他也想过改行，但最终还是坚持了下来，但这些年他演的都是一些没什么名气，水花也一般的作品。

他参演过《雪域雄鹰》《我的三个母亲》《拥抱星星的月亮》《亲爱的设计师》《中国式关系》《老闺蜜》，还有电影《鲛珠传》等。

但娱乐圈的明星大多都晚婚晚育，盛冠森却早早步入了婚姻殿堂。

他结婚的时候只有23岁，16年就有人曝出他和圈外女友领证结婚的消息，他并没有否认，并于18年，《怒晴湘西》拍摄期间，请了三天婚假，回京和女友举行了盛大的婚礼，婚礼主持人是《家有儿女》的鼠标，圈内好友刘美含等也到场祝贺。