中国人的餐桌日常，离不开粥粉面饭四个字，但稀奇的是，从南到北都有拿得出手的面条。

身为大吃省，四川推选的“面都”，是宜宾。

金沙江和岷江从千里之外一路奔袭而来，在宜宾拧成了一股，但是这座“万里长江第一城”在我这儿的存在感，主要还是靠一碗燃面刷出来的。

宜宾正好卡在云、贵、川三省交界处，吃得很有名堂，能跟重庆小面battle一下的燃面，还只是宜宾美食江湖的冰山一角。

比如在成都街头开得到处都是把把烧，其实就是宜宾人民的伟大发明。一把花生碎、一把辣椒面，没有一个宜宾人能在凌晨两点饿着回家。