图：@魏小兔v

康记门口就是一口大锅，里面常年煮着肥肠，我强烈怀疑是故意的，路过的人不可能不吞口水吧？

图：@她的猫

而且他们家的标配，肥肠水粉一定要配鲜肉锅盔。

肥肠水粉的汤底油亮亮的很诱人，红薯粉Q弹不易断，肥肠简直了，卤味和辣椒的辣味直接上头，豪华版可以再加一份冒节子。

图：@

acTuna

宜宾吃东西的包容性之足，堪称四川省里的广东人了。

除了寻常的鸡、鸭、鱼、牛，宜宾人的餐桌上少不了茄猫儿、蛙肚、猪鼻筋这些另类食材。不敢吃的拒之千里，喜欢的人戒都戒不掉。

宜宾当地的川菜做法，属于小河帮菜，常见的做法仔姜、生爆、跳水，个个下饭，一桌味道精彩得想起立给厨师鼓掌。