结果分析：

1、7款产品的铁含量均符合国标要求。

2、6款产品出现了铁实测含量高于标示含量的情况，但均符合国家标准要求的营养素实际含量要≥80%标示含量的规定。

伊威钙铁锌小米米粉超出标示值最多，实测值为标示值的144%，看上去似乎含铁量最高，也没有超过国标要求，但和标示值相差较大，不论是从工艺的角度，还是标识的角度，笨爸爸认为有些不严谨。

3、嘉宝铁含量比标示值略低，但也在国标允许范围内。

实测总糖含量

米粉中额外添加的糖属于添加糖，除了增加能量外，不含任何营养素，所以也被称为“空白能量”。过多摄入添加糖可引起宝宝龋齿、增加儿童期肥胖风险。

但《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》和《中国居民膳食指南（2016版）》均未给3岁以下的宝宝设定添加糖的限制摄入量。

不过，世界卫生组织（WHO）颁布的《成人和儿童糖摄入指南（2015版）》建议：儿童游离糖摄入量降至摄入总能量的10%以下；或更严格地将游离糖摄入量降至总能量的5%以下。

参照WHO的定义，需要限制的游离糖包括了食物加工制作过程中形成的果糖、麦芽糖、蔗糖、葡萄糖等。

按照总能量的10%以下计算，0.5~1岁、1岁、2岁以及3岁宝宝每日游离糖的限制摄入量分别是＜16g、＜21g、＜26g、＜30g，如果按照更严格的5%计算，那么游离糖限制摄入量将会减半。

以下是7款米粉的实测总糖（包括果糖、麦芽糖、蔗糖、葡萄糖、乳糖）含量：

结果分析：

1、除了小皮和爱思贝，其它5款产品均有检出总糖，亨氏的总糖含量最高。总糖含量在国标规定范围内。

2、嘉宝虽然未标注添加糖，但检出总糖9.2g/100g，应该是生产时淀粉酶解过程中产生的游离糖，并非额外添加。

3、贝因美、英吉利、伊威、亨氏这4款产品的配料表都有标注添加糖，实则结果显示其总糖含量也相对较高。

其中，英吉利、伊威、亨氏，如果按照更严格的要求（＜能量5%），三餐米粉（75 g）的摄入量将会超过了0.5~1岁这个年龄段宝宝游离糖的限制摄入量10g。建议食用时控制在两餐以内。

钠实测值

在婴幼儿米粉国家标准中，规定了钠的最高值不得超过24mg/100kj，经换算，大约为不能超过384mg/100g。这个范围足够大。同时，国标也未限定钠的最小值。

7款米粉的钠实测值如下：

结果分析：

1、7款米粉的钠实测值均在国标范围之内。小皮最低，英吉利最高。

2、小皮的实测值更接近于标示值。嘉宝、伊威、贝因美的实测钠含量高出标示值一倍。

比较夸张的是英吉利，钠实测值超过标示值26倍，不论是从工艺的角度，还是标示的角度，笨爸爸认为不够严谨。

重金属实测

从过往国家监管部门的抽检数据来看，婴幼儿米粉偶尔被发现重金属超标的问题，比如砷，去年，国家抽检也发现有些镉污染地区的米粉中出现镉含量较高的问题，因此也制定了米粉中镉限量的临时标准（≤0.06mg/kg）。

不过，从本次检测结果来看，7款米粉中均未检出铅、镉、无机砷。