月经不调是女性的常见问题，月经不调可能是缺乏雌性激素，女性可以通过食疗来调节体内的雌性激素，莲藕酱焖排骨具有调节雌激素的作用，经常吃这类食物能够补充雌性激素，能让女性的月经回归正常，怎样才能让女性月经正常？

莲藕酱焖排骨

配料：排骨、藕、干香菇、蒜蓉豆瓣酱、干辣椒、八角、桂皮、精、浓缩鸡汁、大葱、料酒、食油

烹饪步骤：

新鲜排骨，剁小块后洗净，用料酒水浸泡1小时，中间换水2回。莲藕和其它配料准备，香菇用水冲洗浮尘后，加水浸泡，莲藕去皮切块。浸泡好的排骨，再次洗净沥水。

锅中注入食用油，5成热的时候，下排骨，小火煸炒至排骨肉质紧缩。推入锅边，下香料煸炒，干辣椒变色后下豆瓣酱，炒到酱料沾满食材，加入浸泡好切块的香菇，翻炒均匀后关火。电压力锅的内胆中，先铺上莲藕，再铺上炒好的排骨。

加入过滤杂质的香菇水，按装好内胆，盖上压力盖，选择无水h的程序，程序结束后解压后，食材全部倒入锅中，加盐，加浓缩鸡汁调味，撒入大葱段，大火收汁即可出锅享用啦。

烹饪小贴士：

1、莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

2、藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

3、排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

4、排骨的选料上，要选肥瘦相间的排骨，不能选全部是瘦肉的，否则肉中没有油份，做出来的排骨会比较柴。

通过以上这种食疗可以调理女性月经，能让女性的月经回归正常，也可以补充女性体内需要的雌性激素，能让女性的月经更准时的到来，莲藕和排骨具有调节激素水平的作用，女性吃莲藕还具有补肾养血的功效。

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