夏天就是要清清凉凉,美食也要清清爽爽,这个风靡很多甜品店的美食,可以说和夏天这个季节最搭了,这个小点心就是源自日本的“大福”,“雪媚娘”这个名字也是源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人。它圆圆的十分可爱,也被喜欢的人称为,白胖子,是一种对它表达喜欢的昵称。
为什么那么受欢迎,也是有原因的,因为雪媚娘外皮是Q弹软糯的冰皮,馅料是新鲜的水果奶油。 雪媚娘外表细白软糯,咬一口首先是Q滑的冰皮,里面又是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,我用到的是芒果加奥利奥, 口感特别丰富。
这个点心冷藏后使用口感更佳,轻轻一口下去,有一丝凉意和甜蜜的美味,夏日炎炎,吃一口简直太幸福了。这么美味的小点心,制作起来也很简单,食材也是常见的,用的是糯米粉、玉米淀粉,或者直接用到预拌粉,所以这个算是简单的美味了,做了给家人吃吧。
【食材】雪媚娘粉100克,糖25克,食用油10克,牛奶150克,糯米粉(手粉)适量,奥利奥3片,奶油120克,细砂糖7克,芒果1个。
【制作步骤】1、牛奶,食用油,糖放到奶锅中,搅拌匀。