步骤12.南瓜鸡腿饭就做好了,味道真好。南瓜带点微微的甜味。鸡腿嫩滑一点都不老。香菇吃起像吃肉一样,焖熟后非常的饱满。
烹饪小贴士:
挑选南瓜的一些小窍门:
一、看皮:尽量挑选那种表面光滑,黄青相间的,避免那种表面有疙瘩或者纯黄或者纯青的南瓜。
二、掐:轻轻掐下皮,感觉很难掐开的,掐开后青青的,并且没有汁液流出的证明瓜比较老与粉。
三、看籽:对于打开销售的南瓜可以看籽,瓜子饱满的证明是藤上自然成熟的,这种南瓜比较香甜。
四、看边缘:皮的边缘有一层青青的薄层青筋,证明这瓜比较粉。
五、看表面:对于已经去皮去籽的精装南瓜,只要看南瓜的表面是不是泛青就可以了,泛青的证明此瓜比较粉。
大家还有什么常见的营养好食材建议呢?
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