寒潮来袭的时候

最容易犯困

如果精神不足加上年底熬夜加班

影响冬季固本藏精的养生计划

进而影响抵抗力。

提神补气、增强免疫力

补气提神助长发育，鸡汤的关键第一步，还是选够鸡种，老母鸡是公认的滋补翘楚，是鸡汤进补的首选。

• 党参、黄芪

党参是常用的补气中药，能补中益气、和胃养血。

黄芪补气固表、利水、养血、生肌。

黄芪党参补气固表，帮助人体抵御外界寒冷，但补气太过则容易燥，有街坊饮用后出现上火的感觉，所以今日汤谱用的是改良版的配方。

• 玉竹、沙参

清润养阴的玉竹、沙参，以温润力量中和黄芪党参补气的温热迅猛。

• 陈皮

加入理气和胃的陈皮，使汤补而不燥，补而不腻。充分发挥其补气益血、提高免疫、强壮身体的作用。更加适合体质怕冷，四肢冰冷又易上火的人。

若冬天疲倦乏力、四肢冰冷、困倦欲睡，或者食欲不佳，这时来一碗今天的靓汤，帮助你迅速恢复精力，回到元气满满的状态。

【材料】党参20克，黄芪15克，红枣6个，沙参10克，玉竹10克，老母鸡半只，陈皮1/3个，生姜2片。

【烹饪】所有材料清洗干净，鸡肉斩件汆水，药材提前用淡盐水稍稍浸泡，所有材料一起放入汤煲，加入适量清水；文武火慢熬2小时，进饮时方加入适量食盐调味即可。