这是山西的特色传统面食，并不是用猫耳朵做成的，只是因为形状很像猫耳朵因而得名，在我国华北地区，大多都像其他面食一样作为主食，而在南方地区却作为点心或者小吃食用，因为味道好，所以非常有名。
主料有猪肉，面粉，鸡蛋
辅料就是香油，盐，葱姜，五香粉，红油，西红柿
1.把食材准备好，洗净放一边
2.把面粉加水、鸡蛋
3.和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟左右
4.把香葱洗净切末、姜切小丁
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-02 22:34:13作者：YD166手机阅读>>
这是山西的特色传统面食，并不是用猫耳朵做成的，只是因为形状很像猫耳朵因而得名，在我国华北地区，大多都像其他面食一样作为主食，而在南方地区却作为点心或者小吃食用，因为味道好，所以非常有名。
主料有猪肉，面粉，鸡蛋
辅料就是香油，盐，葱姜，五香粉，红油，西红柿
1.把食材准备好，洗净放一边
2.把面粉加水、鸡蛋
3.和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟左右
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