快速焯烫20秒钟倒出来，用凉开水冲洗降温。快速过凉能保持腐竹紧实筋道的口感。
3.准备凉拌汁：
盆里加入食盐2克、味精1克、白糖少许提鲜、生抽5克，再淋入一些芝麻油和辣椒红油，加入陈醋5克，搅拌均匀备用。
4.成菜装盘：
把控过水分的腐竹倒入凉拌汁中，颠盆翻几下，把调料翻匀，再放入青红椒丝和葱丝。
继续拌匀后即可装盘，最后撒上香菜美味即成。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-02 22:24:53作者：YD166手机阅读>>
快速焯烫20秒钟倒出来，用凉开水冲洗降温。快速过凉能保持腐竹紧实筋道的口感。
3.准备凉拌汁：
盆里加入食盐2克、味精1克、白糖少许提鲜、生抽5克，再淋入一些芝麻油和辣椒红油，加入陈醋5克，搅拌均匀备用。
4.成菜装盘：
把控过水分的腐竹倒入凉拌汁中，颠盆翻几下，把调料翻匀，再放入青红椒丝和葱丝。
继续拌匀后即可装盘，最后撒上香菜美味即成。
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2022-11-02 22:11:00查看全文 >>
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2022-11-02 22:49:39查看全文 >>
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