4.将鸡肉卷入锡箔纸中卷紧

5.锅中倒油，将卷好的鸡腿肉放入热油中煎10分钟

6.将鸡肉卷从锡箔纸中拿出，放入咖喱汤汁中，大火煮20分钟

烹饪小贴士：

1、盐的份量我是用手捏的，每面用一小撮，千万不要一次性放多了，万一烤好之后觉得不够咸也可以用蘸酱来补救，搓完盐之后再撒上一些黑胡椒、生姜片和酱油碎腌制一会。

2、鸡肉烤的时候会缩短一点点，所以蔬菜的长度可以稍微比鸡肉短一些。烤好的鸡腿卷拿出来稍微冷却后再切，鸡肉不容易散。

3、一般的说法是肉类刚烤好立刻切的话会流失很多肉汁，所以先放一下让水分回到肉里再切比较好，而且冷却几分钟再切的话，鸡肉也不容易散。

快餐美食你学会了吗？

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