03. 铺上腌制好的羊排，连同汤汁一起，羊排表面刷点油，撒孜然粉，辣椒粉，可以多撒一点。

04. 再盖一层锡纸，烤箱预热200度，烤30分钟，取出羊排给骨头的部分包上锡纸，否则骨头容易烤焦，会不好看。

把上层的锡纸拿掉直接放入烤箱，烤15分钟，取出翻个面，再烤15分钟，翻面的同时记得撒孜然粉。

Tips：每个烤箱都有它自己的脾气～可以根据羊排的颜色决定是否需要加时间再烤一会儿。

????‍????厨友说????‍????

@evalululu：“超級好吃！最後盤中剩下的羊油醬汁再加點麵條一拌，絕了！”

@可可多多么么：“肉肉里我应该最爱羊肉了，做了n次，吃多少次我也不会腻！一般周末的餐桌基本都少不了它，两个字：好次！！！”